ChefJet: La primera impresora 3D de comida

Te imaginas una máquina capaz de imprimir con azúcar, chocolate o caramelo y crear cualquier diseño que te imagines? Pues la compañía estadounidense 3D Systems anunció a ChefJet: la primera impresora 3D de alimentos en el mundo.

Hace poco les trajimos el auto de los Supersónicos y ahora es el turno de la máquina para hacer comida instantánea. La impresora crea los diseños a partir de capas de azúcar fina en polvo, agua, colorante para alimentos y saborizante artificial.

“La comida es una plataforma increíble para la creatividad, la experimentación y la celebración y estamos encantados de colocar estas potentes impresoras 3D en panaderos y chefs de cocina,” dijo Liz von Hasseln, Director de Productos de Alimentos creativos, 3DS. “Invitamos a los mejores chefs de repostería, restauradores y organizadores de eventos a unirse a nosotros para llevar la impresión 3D a la cocina.”

Liderazgo a través de la Innovación y la Tecnología

3D Systems bautizó su máquina con el nombre de ChefJet (coincidencia con los Jetsons?) y hay dos modelos: el ChefJet con un cabezal de impresión, que solo imprime a un color, y el Chefjet Pro que tiene cuatro cabezales de impresión con capacidad de crear diseños multicolor.

Por ahora la máquina permite elegir entre varios sabores entre chocolate, vainilla, menta, manzana, cereza y sandía. En el video puedes ver algunas creaciones y a la impresora en funcionamiento:

Acerca de 3D ​​Systems

3D Systems es un proveedor líder de soluciones centradas en la impresión 3D-design-a la fabricación, incluyendo las impresoras 3D, materiales de impresión y la nube de origen en la demanda de piezas personalizadas para los profesionales como para los consumidores en los materiales como plásticos, metales, cerámicas y productos comestibles.

La compañía también ofrece un diseño integrado en 3D basado en exploración, modelado de forma libre y herramientas de inspección. Sus productos y servicios sustituyen y complementan los métodos tradicionales y reducir el tiempo y coste de diseño de nuevos productos mediante la impresión de piezas reales directamente desde la entrada digital.

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